今が旬 ラッキョウに梅・・そして蕗を食べよう。

皆さんラッキョウ漬けましたか?? 私は今年も漬けました。4キロね。
4キロで丁度ピン一杯になる。
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右上は梅ジャム。梅を洗いフライパンにいれて、砂糖と蜂蜜入れて、
ぐつぐつ煮るだけで出来ます。
種なんて取ることないですよ ~ 種も一緒に食べます。
又、梅に氷砂糖と蜂蜜を入れて、そのままおいておくだけの、
梅シロップも簡単で、美味しい・梅酒は以前漬けたけど、そのままになっている。

右下は、ぶどう" に " なんでもで酢 " を入れただけで簡単 3日位常温に
おいて、その後冷蔵庫に保存する、一か月位はOKです。
ダイエットや疲れがとれて、夏バテしないんですって !!
毎朝、サラダの上にのせたり、ヨーグルトをかけて頂きます。
甘酸っぱくて美味しい 何だか、体が元気になる。
今年3回位作ったのが、蕗 下ごしらえが大変ですが、チヨッとほろ苦い
春の味がします。
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近所の人に、取り立ての 蕗 を差し上げたら・・( 煮たのを下さい。)
だって・・もう 煮るまでが(;一_一) 手が真っ黒になる。
石けんで洗っても落ちない。どうしょう ??? 思いついたのが、
お風呂に入る時、足のカカトを擦る時に使う、カルイシね。
これだとすぐにおちますよ ~ 是非やってみて下さい。
子供達にもおすそ分け・・・春の味を届けました。
いろいろ忙しそうにしていますが、合間をぬって、家庭の主婦しています。
病気にならないように食べ物に気をつけている。
今は、インターネットで何でも情報を得る事が出来ます。
癌に刈らないようにする食べ物 ( ハムやソーセージにポテトフライや
マーガリンが良くないとか・・・作る過程や防腐剤とかいろいろ入っている
みたいですよ ~ そういう情報は、一冊のノートに書き留めて、時々
見ています。やはり、旬の野菜が一番ですよね。
そうそう、癌予防には、ゴーヤにブロッコリー、ニンニクがいいとか・・
テレビで炭酸水がいいとの情報 毎朝作る(スムージ)f7は、ゴーヤに人参、
リンゴ、レモン、バナナ、炭酸水に、豆乳、蜂蜜を入れて作る。 美味しいですよ ~
炭酸水は、便秘にききます。便秘の薬は飲まない方がいいですよ。
薬は長い間常用していると、だんだん効かなくなり、次第に量が多くなりますから、
体に悪い。炭酸水は美容にもいい・・脱脂綿に炭酸水を含ませて、10分パックすると、
血行が良くなる。髪にもいいそうです。お料理にもお肉を軟らかくなるとか !!

1 決してたばこは吸いません 強い血管つくりましょう
  熱いお風呂に入りません  寒い思いもいたしません

2 常に気分をリラックス  お酒はいつも控えめに
  適度な塩分 たっぷり野菜 いつでも歩いて出かけましょう

3 味噌汁・塩辛・梅干しと 塩っぱいものは控えましょう
  血圧下がって幸せよ 薬を飲まずにできるかも

4 ニコニコしながら歩きましょう 歩けば当然血圧が
  下がって毎日幸せよ 薬を飲まずにいられそう

5 お膝が悪いと歩けません そういうお方は少しでも
  体の筋肉ほぐしましょう ほぐせば気分もリラックス

6 お酒は何時も控えめに 沢山飲めば翌日の
  血圧おがってしまいます やっぱりお酒はほどぼどに

7 欲しがりません 勝つまでは 甘いものも 塩分も
  沢山食べると体重が 増えて血圧あがります

8 薬を飲まずに血圧を 下げたい人は歌いましょう
  けつあつていか音頭です 減塩・運動・リラックス

  快眠・快便・腹八分  快眠・快便・腹八分
※ 1~10は、私が10年前に書いたブログの内容。。。
  10年前から健康志向ですよね。元気で長生きしたいものです。









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by noripdaiana | 2018-06-08 22:50 | Comments(0)

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